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萬(wàn)興機(jī)械殺菌鍋廠家:談?wù)剼⒕佂k姇r(shí)的處理措施
發(fā)布時(shí)間:2022-6-21

  殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。我們說(shuō)說(shuō)殺菌鍋停電時(shí)的相關(guān)處理措施。
  (一)排氣時(shí)停電:
  關(guān)閉殺菌鍋電源和空壓閥,將其放在殺菌鍋中進(jìn)行保溫。撥打電話(huà)后,將用同一種產(chǎn)品管延長(zhǎng)排氣時(shí)間。排氣時(shí)間視殺菌器溫度為105°C,并以水銀溫度計(jì)為準(zhǔn)進(jìn)行消毒。消毒后,成品被隔離,微檢結(jié)果出來(lái)后應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處理。
  (二)在殺菌時(shí)停電:
  關(guān)掉殺菌鍋電源和空壓氣的閥體,開(kāi)啟提溫閥,用手工蒸汽閥把控滅菌消毒,參考溫度記錄表的真實(shí)滅菌時(shí)間補(bǔ)齊12min,在補(bǔ)齊時(shí)間時(shí)需求實(shí)釜多一點(diǎn)點(diǎn)空鍋少一些。滅菌完成后,開(kāi)啟排汽閥排汽1.5min,開(kāi)啟大冷的閥體及卻排水閥靠?jī)?chǔ)儲(chǔ)水罐內(nèi)的水對(duì)純牛奶進(jìn)行水冷卻,出鍋后請(qǐng)品管部判定是否有需求分隔。
  (三)冷卻時(shí)停電:
  關(guān)閉殺菌鍋電源和空壓閥,打開(kāi)大冷閥,小冷閥和但水閥,并依靠?jī)?chǔ)水桶中的水繼續(xù)冷卻牛奶。消毒后,請(qǐng)檢查產(chǎn)品管理人員是否需要隔離。
  (四)入籠時(shí)停電:
  關(guān)閉殺菌鍋電源,拔掉掃罐器油管,用扳手控制升降機(jī)的高度,將輸送帶和在線(xiàn)牛奶放入籃子中,然后將其送入殺菌器中以進(jìn)行保溫。
  諸城市萬(wàn)興機(jī)械有限公司主營(yíng)殺菌鍋,殺菌釜,高壓蒸汽滅菌鍋,高溫殺菌鍋,全自動(dòng)殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,電加熱殺菌鍋,殺菌鍋廠家,食品殺菌鍋,水浴殺菌鍋,玉米殺菌鍋,罐頭殺菌鍋,飲料殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,豆制品殺菌鍋,熟食殺菌鍋,豆干殺菌鍋,咸鴨蛋殺菌鍋,牛肉殺菌鍋,鴨血?dú)⒕?豬蹄殺菌鍋,鹵蛋殺菌鍋,雞爪殺菌鍋等產(chǎn)品,質(zhì)量有保證,交貨期短.更多資訊歡迎您致電我公司,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù).

 

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