目前我們?nèi)粘Ｊ褂玫臍⒕佉话阌烧羝仩t通過管道供給蒸汽進(jìn)行消毒，但是隨著集中供暖和燃煤鍋爐的禁止，單獨(dú)給殺菌器配備鍋爐會(huì)造成人力和財(cái)力的浪費(fèi)。而且殺菌鍋適用于食品生產(chǎn)廠家研發(fā)實(shí)驗(yàn)室配制的新產(chǎn)品的殺菌過程和小批量生產(chǎn)，通過模擬實(shí)際生產(chǎn)中的殺菌環(huán)境，可以確定批量生產(chǎn)產(chǎn)品的f0值。但是現(xiàn)有的殺菌鍋一般采用蒸汽加熱，加熱過程繁瑣，殺菌麻煩，而且現(xiàn)有的電加熱殺菌鍋殺菌過程沒有采用計(jì)算機(jī)自動(dòng)化控制。我們的目的是提供一種集蒸汽供應(yīng)和消毒于一體的電加熱殺菌鍋，以解決殺菌鍋需要另配鍋爐供氣的問題。為此，我們提出一種全自動(dòng)電加熱殺菌鍋。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：我們的技術(shù)人員提供一種全自動(dòng)電加熱殺菌鍋，解決背景技術(shù)中提出的問題。為了達(dá)到上述目的，該電加熱殺菌鍋采用如下技術(shù)方案：一種全自動(dòng)電加熱殺菌鍋，包括裝置底板，其頂部設(shè)有與下鍋體固定連接的固定架板，其頂部設(shè)有上罐體，下鍋體和上罐體的內(nèi)底部分別設(shè)有第一電熱管和第二電熱管，下鍋體的右前端頂部設(shè)有plc控制器，plc控制器底部設(shè)有溫度控制器。該全自動(dòng)電加熱殺菌鍋的下鍋體和上鍋體的左上側(cè)連接有安裝閥，上鍋體的右上側(cè)和下鍋體的頂部后側(cè)之間連接有壓力表，下鍋體的左上側(cè)連接有排氣管。該全自動(dòng)電加熱殺菌鍋的下鍋體和上鍋體后側(cè)的左端均設(shè)有液位計(jì)，下鍋體后側(cè)的左右兩端分別設(shè)有溫度計(jì)和溫度計(jì)。該電加熱殺菌鍋的plc控制器和溫度控制器的信號(hào)輸出端分別與第一電熱管和第二電熱管的信號(hào)輸入端連接。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，上述全自動(dòng)電加熱殺菌鍋具有以下有益效果：1、該全自動(dòng)電加熱殺菌鍋分為上鍋和下鍋兩個(gè)容器，容器內(nèi)分別安裝有兩根電熱管。殺菌過程由全自動(dòng)plc計(jì)算機(jī)控制。殺菌前，上鍋電熱管先開始工作，預(yù)熱鍋內(nèi)的水。殺菌時(shí)，下鍋電熱管在加熱階段連續(xù)工作，保溫階段間歇工作。整個(gè)殺菌過程全自動(dòng)，電熱管加熱物料。2、該全自動(dòng)電加熱殺菌鍋可以通過設(shè)置在下鍋體上的溫控器來控制第一電熱管和第二電熱管的溫度，有利于全自動(dòng)電熱殺菌鍋的更實(shí)際使用。 |
