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| 殺菌鍋在設(shè)計上都采用了哪些科學性的原理？ |
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| 發(fā)布時間：2019-3-30 |
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殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌中，普遍采用水浴殺菌和蒸汽殺菌，即水殺菌和蒸汽殺菌。20世紀90年代，為了滿足軟包裝等特殊產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，從日本引進了雙層殺菌鍋，即日本殺菌鍋。在新世紀初，西班牙、德國、法國等歐洲國家。為了節(jié)約能源和水資源，介紹了一種帶熱交換器的噴水消毒鍋。特別是在法國，采用先進的蒸汽循環(huán)系統(tǒng)，達到高溫、節(jié)能、時間短、效率高、節(jié)水的目的。國內(nèi)大部分殺菌鍋采用日本鍋的概念。，目前兩年以來，他們在歐洲技術(shù)中模擬了換熱器的噴水殺菌。在法國殺菌鍋的基礎(chǔ)上，提出了水蒸氣混合殺菌的新概念。在繼承法國高溫、節(jié)能、短期、節(jié)水等優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，優(yōu)化了殺菌鍋內(nèi)熱分布效果，享譽世界。世界先進的消毒鍋。
殺菌鍋的設(shè)計原理：
殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
現(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程，的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。 |
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