在殺菌鍋運(yùn)行的過程之中，其實(shí)是啟用了許多方面的理論和知識(shí)的，而對于了解這些方面的知識(shí)能夠幫助使用者更好的運(yùn)用這個(gè)裝置和系統(tǒng)。而這個(gè)裝置所包含的一些原理就是需要通過了解到一些特性來看，如這個(gè)裝置是個(gè)加熱和加壓的裝置，所以就需要溫度大于沸水的溫度，這就需要很高的溫度和傳遞介質(zhì)，還要具有良好的抗壓性。
而這種殺菌鍋所使用的介質(zhì)正是起到關(guān)鍵作用的傳遞介質(zhì)，能夠保證到在高溫的環(huán)境下不會(huì)產(chǎn)生任何的變化，還要能夠起到非常良好傳遞熱量的作用，由于要受到蒸汽之類的混合氣體傳遞的文帝，所以對于這種介質(zhì)的考驗(yàn)也是非常的大的，不僅要受熱均勻還要受到壓強(qiáng)和壓力的作用保持不變形。這樣的材料就是這個(gè)原理的中心，最后只要裝置的適當(dāng)使用就能夠確保達(dá)到了殺菌的效果。 |
