殺菌鍋是根據一些裝置共同作用而組成的一種具有著非常良好殺菌效果的機器，這些裝置包括了一些開啟和關閉的作用，還有就是鍋體和鍋蓋等外部特征，最后就是真正的起到殺菌作用的滅菌器和蒸汽管之類的。就是由于這些組成綜合起來能夠起到非常良好的滅菌的作用，也就是說這個機器是一個內部封閉的，壓力非常大的加熱裝置，可以用于材料的殺菌。

由于殺菌鍋的內部組成結構，是要對于內部需要殺菌的材料進行內部的加熱和加壓，致使最后的溫度和壓強使得材料里面的細菌類和真菌類都無法進行生存的環(huán)境，使得最后得到的材料是無菌無污染的，之后在用于相關的生產活動和過程，充分的保護了整個過程的無菌的環(huán)境，得到的效果也自然是無菌的，這樣也是這種機器的個裝置組成所起到的作用。