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殺菌鍋的工作原理
發(fā)布時(shí)間:2016-5-7
殺菌鍋的工作原理

 細(xì)菌作為一種微生物在我們?nèi)粘I钪袩o(wú)處不在,為了我們自身的健康,這就需要人類采取各種各樣的殺菌方法來(lái)消滅細(xì)菌,如紫外線殺菌法、消毒液殺菌法、煮沸殺菌法等等,但最主要的還是利用殺菌鍋進(jìn)行殺菌,這是一種最有效、殺菌最徹底的方法。那么這種鍋的工作原理是什么呢?

殺菌鍋通過(guò)一系列的升溫,變成高溫、高壓,再經(jīng)過(guò)恒溫恒壓的殺菌,待停止供熱后進(jìn)行降溫浸泡以達(dá)到徹底殺菌的目的,因此殺菌鍋的工作原理具體如下:

以水為載體,通過(guò)加熱升溫后,產(chǎn)生蒸汽,隨著蒸汽數(shù)量的增加,密封鍋內(nèi)的壓力也同時(shí)增加,當(dāng)鍋內(nèi)溫度和壓力達(dá)到一定的殺菌值時(shí),保持一段時(shí)間的殺菌工藝參數(shù),即溫度達(dá)到120攝氏度左右,壓力為103.4千帕,殺菌時(shí)間為15-30分鐘,就能徹底、完整地消滅細(xì)菌。

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