(1)、全新的降溫方式,改過去的噴淋降溫為漫灌降溫,在降溫過程中,壓力保持不下落,解決因降溫時(shí)壓力驟降,而造成的包裝物品脫離和產(chǎn)生氣泡、爆瓶問題。
(2)、采用噴淋滅菌方式:
利用大功率泵強(qiáng)制鍋體內(nèi)的熱水進(jìn)行循環(huán)噴淋,解決鍋內(nèi)殺菌死角問題,使鍋內(nèi)溫度差異減小到0.5℃,保證鍋內(nèi)產(chǎn)品在滅菌時(shí)耐受的溫度相同,產(chǎn)品熱吸收均勻。同時(shí)利用噴淋的熱水帶動(dòng)鍋體內(nèi)的熱蒸汽流動(dòng),解決有些產(chǎn)品不能水浴滅菌的問題。
(3)、自動(dòng)控制壓力、溫度、滅菌時(shí)間(半自動(dòng)型)解決了因手工操作失誤而造成的滅菌失敗問題,更解決了產(chǎn)品批次之間存在的差異。
(4)新開發(fā)的電汽兩用式 殺菌鍋填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白,用戶無(wú)需配備鍋爐,具有環(huán)保、節(jié)能、節(jié)水、安全的特點(diǎn),適合在城市和小區(qū)中的食品加工廠家使用。 |